——探索乡村振兴新“稻”路
春种一粒粟
秋收万颗子
深秋的田野里
沉甸甸的稻穗随风摆动
如同掀起层层金浪
在酉阳县官楠村的稻米加工厂里现代化加工设备飞速运转，碾米、抛光、色选、分级、包装，一派忙碌景象。经过技术员半个月的安装调试，克服疫情、电力、水源、操作等重重困难，大米加工厂试运行成功，当第一袋大米加工出来的时候，黄鑫的脸上露出了欣喜的微笑，感觉所有的付出都是值得的。
2021年5月以来，中国船级社（CCS）重庆分社验船师黄鑫担任了酉阳县官楠村的驻村第一书记。近两年来，他带领着驻村工作队队员们访遍了村头巷尾、田间地头，坐在农户家火铺上一起唠致富经，谋划产业振兴，盘活乡村资源，带动群众增收。
民以食为天，食以稻为先。工作队经过调研得知，官楠村水稻种植历史悠久，气候地理条件非常适宜水稻生长，全村1500余亩水稻田采用泉水灌溉，施用农家肥料，稻米色泽艳丽、颗粒饱满、味道鲜美、营养丰富。近几年在市农科院专家的技术指导下，选育了重庆市一级稻米种“神九优28”，水稻产量更高、品质更优、口感更佳，全村年产量达到750吨。村民们每年除了留一部分食用以外，其余部分大多储存起来，好多村民家里都还储存着几年前的陈稻谷，问他们为什么不拿去卖，村民们摇摇头说卖不出好价钱，贵的时候才一块多钱一斤，而且还没人收。
好稻子如何卖上好价钱？咋能改变现状，农民又能接受呢？很多个问号萦绕在黄鑫和队员们的脑海中。黄鑫带领工作队与村支两委进行多次“头脑风暴”后，决定建设优质稻米加工厂，以此促进官楠村产业转型升级，迈出由传统种植业向农产品加工业转型的第一步，以村集体经济组织带动全村稻农增收，助推乡村振兴。
工作队一边谋划稻米加工厂建设方案，一边采集水稻样品并送至专业机构进行营养成分和重金属含量检测，结果显示在当地水土以及气候等条件下，该品种大米对重金属的吸附远低于国家标准限量，达到优质大米级别，这也更加坚定黄鑫和工作队发展大米加工产业的信心和决心。好的产品没有响亮的品牌也不行，经过黄鑫和工作队群策群力，克服诸多困难，最终成功帮助村上注册了“酉楠香”商标。
（黄鑫与村两委考察大米加工设备）
为了促进稻米加工厂顺利落地，黄鑫带领工作队先后调研了酉阳县花田贡米加工基地以及其他加工作坊，并专程对大米加工设备进行了实地考察，经过反复对比论证，最终确定采购日产20吨的全自动大米成套加工设备，组成一条集碾米、抛光、色选、分级、包装于一体的稻米加工生产线。
（设备进厂）
设备确定了，但是工厂选址又成了摆在工作队面前的一个难题，找一块空地建厂显然不现实。于是，黄鑫和工作队员们将目光放在了白鹅养殖基地上。之前因为疫情原因白鹅养殖厂一直处于闲置状态，如果将其改造成稻米加工厂，不仅解决了占地问题，而且盘活了闲置资源，一举两得。
(大米加工厂试运行成功)
一切准备就绪，设备顺利运送到村上，经过技术员半个月的安装调试，大米加工厂试运行成功，收上来的水稻不出村，在加工厂变成商品米，一斤水稻能卖5元/斤，价格比原来涨了近3倍。
（“酉楠香”米）
“后期，我们还有很多工作要做，我们将积极为大米申请‘三品一标’，做好包装设计，建立稳定销售渠道，同时进一步加大宣传，擦亮‘酉楠香’金字招牌，发展壮大村集体经济。”黄鑫说道。
“酉楠香”，是官楠村百姓辛勤劳作的结晶，是驻村工作队助力农村产业振兴的一个缩影，让农民获利、村集体增收、消费者满意，“一粒米”长出产业振兴新希望，为乡村振兴铺上新“稻”路。
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